COPD

بیماری مزمن انسدادی ریه و تغذیه

بسیاری از مردم از این که متوجه میشوند غذایی که می خورند ممکن است بر تنفس آنها تأثیر بگذارد شگفت زده میشوند. بدن شما از غذا به عنوان سوخت برای تمام فعالیت های خود استفاده می کند. ترکیب درست مواد مغذی در رژیم غذایی می تواند به شما کمک کند راحت تر نفس بکشید. هیچ غذایی به تنهایی نمیتواند تمامی مواد مغذی مورد نیاز شما را تامین کند به این معنا که رژیم غذایی سال را باید به نحوی برنامه ریزی شود که دارای مواد مغذی با تنوع زیادی باشد. ملاقات با یک متخصص تغذیه به شما کمک می کند تا در مسیر درست قرار بگیرید.

ارتباط بین تنفس و غذا

فرآیند تبدیل غذا به سوخت در بدن را متابولیسم می گویند. اکسیژن و غذا مواد اولیه ی فرآیند و انرژی و دی اکسید کربن محصولات نهایی آن هستند. دی اکسید کربن یک ماده زائد است که ما بازدم می کنیم.

ترکیب درست مواد مغذی در رژیم غذایی می تواند به شما کمک کند راحت تر نفس بکشید.

متابولیسمِ کربوهیدرات ها بیشترین دی اکسید کربن را نسبت به مقدار اکسیژن مصرفی تولید می کند؛ متابولیسم چربی کمترین تولید را دارد. برای برخی از افراد مبتلا به بیماری انسداد ریه، خوردن یک رژیم غذایی با کربوهیدرات کمتر و چربی بیشتر، به آنها کمک می کند راحت تر نفس بکشند.

دستورالعمل های تغذیه ای

کربوهیدرات های پیچیده مانند نان سبوس دار، پاستا،‌ میوه‌ها و سبزیجات تازه را انتخاب کنید.

برای کاهش وزن: بیشتر کربوهیدرات های پیچیده‌ی خود را به جای نان و پاستا، میوه ها و سبزیجات تازه را انتخاب کنید.

برای افزایش وزن: از انواع کربوهیدرات های غلات کامل و میوه ها و سبزیجات تازه استفاده کنید.

•کربوهیدرات های ساده از جمله شکر، آب نبات، کیک و نوشابه های معمولی را محدود کنید.

•روزانه ۲۰ تا ۳۰ گرم فیبر از موادی مانند نان، پاستا، مغزها، دانه ها، میوه ها و سبزیجات مصرف کنید. حداقل دو بار در روز مواد سرشار از پروتئین بخورید تا به تقویت عضلات تنفسی کمک کنید. انتخاب هایی مانند شیر، تخم مرغ، پنیر، گوشت، ماهی، مرغ، آجیل و لوبیا یا نخود خشک می‌تواند خوب باشد.

برای کاهش وزن: منابع پروتئین کم چرب مانند گوشت بدون چربی و لبنیات کم چرب را انتخاب کنید.

برای افزایش وزن: پروتئین با محتوای چربی بالاتر مانند شیر کامل، پنیر کامل و ماست را انتخاب کنید.

•چربی های تک و پلی اشباع نشده را انتخاب کنید که حاوی کلسترول نیستند. اینها چربی هایی هستند که اغلب در دمای اتاق مایع هستند و محصول منابع گیاهی مانند روغن کانولا، گلرنگ و ذرت هستند.

برای کاهش وزن: مصرف این نوع چربی ها را محدود کنید.

برای افزایش وزن: این نوع چربی ها را به وعده های غذایی خود اضافه کنید.

•غذاهای حاوی چربی ترانس و چربی اشباع شده را محدود کنید. به عنوان مثال، کره، گوشت خوک، چربی و پوست گوشت، روغن های گیاهی هیدروژنه، روغن ترد کننده شیرینی، غذاهای سرخ شده، کلوچه ها، کراکرها و شیرینی ها.

توجه: اینها دستورالعمل های تغذیه ای کلی برای افراد مبتلا به بیماری انسداد ریه هستند. نیازهای هر فرد متفاوت است، بنابراین قبل از ایجاد تغییرات در رژیم غذایی خود با پزشک خود صحبت کنید.

وزن خود را بررسی کنید

عادت کنید مرتب خود را وزن کنید. ترازو به شما در مورد کاهش یا افزایش وزن هشدار می دهد. اگر همچنان به کاهش وزن خود ادامه می دهید یا در صورت پیروی از رژیم توصیه شده وزن اضافه می کنید، باید به پزشک یا متخصص تغذیه خود مراجعه کنید. عوارضی برای سلامتی وجود دارد که می تواند ناشی از کمبود وزن یا اضافه وزن باشد. بدنی که به خوبی تغذیه شده باشد بهتر می تواند عفونت ها را کنترل کند. هنگامی که افراد مبتلا به انسداد ریه دچار عفونت می شوند، بیماری می تواند به سرعت جدی و منجر به بستری شدن در بیمارستان شود. تغذیه ی خوب می تواند به جلوگیری از این اتفاق کمک کند. اگر بیماری رخ دهد، بدنی که به خوبی تغذیه شده باشد می تواند به درمان پاسخ بهتری نشان دهد.

ویتامین ها و مواد معدنی

بسیاری از مردم مصرف یک مولتی ویتامین همه منظوره را مفید می دانند. اغلب، افراد مبتلا به بیماری انسداد ریه، استروئید مصرف می کنند. استفاده طولانی مدت از استروئیدها ممکن است نیاز شما به کلسیم را افزایش دهد. مصرف مکمل های کلسیم را خوب در نظر بگیرید. به دنبال یکی از ویتامین‌های D باشید. کربنات کلسیم یا سیترات کلسیم منابع خوبی از کلسیم هستند. قبل از افزودن هر گونه ویتامین به برنامه ی روزانه خود، حتما با پزشک خود مشورت کنید.

سدیم

سدیم بیش از حد ممکن است باعث آماس (ورم) شود که امکان دارد فشار خون را افزایش دهد. اگر آماس یا فشار خون بالا، مشکلات سلامتی برای شما هستند، با پزشک خود در مورد میزان سدیمی که باید در روز مصرف کنید صحبت کنید. از او در مورد استفاده از گیاهان و ادویه‌جات در چاشنی غذا و راه های دیگری که می توانید دریافت سدیم خود را کاهش دهید، بپرسید.

مایعات

نوشیدن مقدار زیادی آب نه تنها برای هیدراته نگه داشتن شما مهم است، بلکه به رقیق ماندن مخاط (بلغم) برای هضم آسان‌تر نیز کمک می کند. با پزشک خود در مورد مصرف آب خود صحبت کنید.مصرف درست آب برای بسیاری از افراد ۶ تا ۸ لیوان (هر کدام ۸ اونس) در روز است. سعی نکنید این مقدار مایع را یکباره بنوشید، بلکه آن را در کل روز تقسیم کنید. برخی از مردم اینطور می‌پندارند که پر کردن یک پارچ آب هر روز صبح به ازای تمام آبی که قرار است در یک روز بنوشند مفیدتر باشد. پس لیوان خود را از آن پارچ دوباره پر می کنند و خوردن آب خود را در طول روز پیگیری می کنند. به یاد داشته باشید، هر مایع سالم بدون کافئین به عنوان همان ۶ تا ۸ لیوان مایع شما به حساب می آید و بیشتر غذاها مقدار قابل توجهی مایعات را نیز تامین می کنند.

استفاده از محصولات دارویی تغذیه‌

ممکن است برای شما مشکل باشد که نیازهای غذایی خود را با غذاهای معمولی تامین کنید، به خصوص اگر روزانه به کالری زیادی نیاز دارید. همچنین، اگر پزشک شما پیشنهاد کرده است که کالری بیشتری از چربی دریافت کنید – انواع غیراشباع، تک غیراشباع و کم کلسترول – ممکن است نتوانید به راحتی با غذاهای معمولی به این هدف برسید. بنابراین پزشک شما ممکن است به شما توصیه کند مایعی به نام محصولات دارویی تغذیه (مکمل) مصرف کنید که برخی از این محصولات را می توان به عنوان یک رژیم غذایی کامل برای افرادی که نمی توانند غذاهای معمولی مصرف کنند استفاده کرد و یا افرادی که نمی توانند غذای کافی مصرف کنند می توانند به وعده های غذایی معمولی آنها اضافه شوند.

نکات مربوط به رژیم غذایی

•درست قبل از غذا استراحت کنید.

•اگر معمولا آنقدر خسته هستید که نمی توانید در روز آنچنان غذایی بخورید، صبح زود غذای بیشتری میل کنید.

•از خوردن غذاهایی که باعث گاز معده یا نفخ می شوند خودداری کنید. آنها فقط تنفس را دشوارتر کنند.

• ۴ تا ۶ وعده غذایی کوچک در روز بخورید. این دیافراگم شما را قادر می سازد آزادانه حرکت کند و به ریه های شما اجازه می دهد هوا پر شود و راحت تر تخلیه شود.

•اگر نوشیدن مایعات همراه با وعده های غذایی باعث می شود احساس سیری بیش از حد برای خوردن کنید، مصرف مایعات را با وعده های غذایی محدود کنید. یک ساعت بعد از غذا بنوشید.

•برای جلوگیری از احساس سیری در طول روز، یک مکمل غذایی در شب به وعده غذاییتان اضافه کنید