BPOC

BPOC și nutriția

Majoritatea oamenilor sunt surprinși să afle că alimentele pe care le consumă le pot afecta respirația. Corpul dumneavoastră folosește alimentele ca și combustibil pentru toate activitățile sale. Amestecul corect de nutrienți din dieta dumneavoastră vă poate ajuta să respirați mai ușor. Un singur aliment nu vă va furniza toate substanțele nutritive de care aveți nevoie – o dietă sănătoasă are multă varietate. Dumneavoastră și medicul dvs. veți elabora un plan de alimentație special conceput. Întâlnirea cu un dietetician nutriționist acreditat vă va ajuta să vă puneți pe drumul cel bun.

Care este legătura dintre alimentație și respirație?

Procesul de transformare a alimentelor în combustibil în organism se numește metabolism. Oxigenul și alimentele sunt materiile prime ale acestui proces, iar energia și dioxidul de carbon sunt produsele finite. Dioxidul de carbon este un produs rezidual pe care îl expirăm.

Combinația corectă de nutrienți din dieta dumneavoastră vă poate ajuta să respirați mai ușor.

Metabolismul carbohidraților produce cel mai mult dioxid de carbon pentru cantitatea de oxigen utilizată; metabolismul grăsimilor produce cel mai puțin. Pentru unele persoane cu BPOC, o dietă cu mai puțini carbohidrați și mai multe grăsimi le ajută să respire mai ușor.

Recomandări nutriționale

Alegeți carbohidrați complecși, cum ar fi pâinea și pastele din cereale integrale, fructele și legumele proaspete.

Pentru a pierde în greutate: Optați pentru fructe și legume proaspete în locul pâinii și pastelor pentru majoritatea carbohidraților complecși.

Pentru a lua în greutate: Consumați o varietate de carbohidrați din cereale integrale,fructe și legume proaspete.

• Limitați carbohidrații simpli, inclusiv zahărul de masă, bomboanele, prăjiturile și băuturile răcoritoare obișnuite.
• Consumați între 20 și 30 de grame de fibre în fiecare zi, din produse precum pâinea, pastele, nucile, semințele, fructele și legumele. Consumați o sursă bună de proteine cel puțin de două ori pe zi pentru a ajuta la menținerea unor mușchi respiratori puternici. Alegerile bune includ laptele, ouăle, brânza, carnea, peștele, păsările de curte, nucile și fasolea sau mazărea uscată.

Pentru a pierde în greutate: Alegeți surse de proteine cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi cărnurile slabe și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

Pentru a lua în greutate: Alegeți proteine cu un conținut mai mare de grăsimi, cum ar fi laptele integral, brânza integrală și iaurtul.

• Alegeți grăsimile mono- și poli-nesaturate, care nu conțin colesterol. Acestea sunt grăsimi care sunt adesea lichide, la temperatura camerei și provin din surse vegetale, cum ar fi uleiurile de canola, șofrănel și porumb.

Pentru a pierde în greutate: Limitați consumul acestor grăsimi.

Pentru a lua în greutate: Adăugați aceste tipuri de grăsimi la mesele dumneavoastră.

• Limitați alimentele care conțin grăsimi trans și grăsimi saturate. De exemplu, untul, untura, grăsimea și pielea de la carne, uleiurile vegetale hidrogenate, grăsimea, alimentele prăjite, prăjelile, biscuiții și produsele de patiserie.

Notă: Acestea sunt orientări nutriționale generale pentru persoanele care trăiesc cu BPOC. Nevoile fiecărei persoane sunt diferite, așa că discutați cu medicul dumneavoastră sau cu RDN înainte de a face schimbări în dieta dumneavoastră.

Monitorizați-vă greutatea

Obișnuiți-vă să vă cântăriți în mod regulat. Cântarul vă va avertiza în cazul în care pierdeți sau luați în greutate. Ar trebui să vă consultați medicul sau dieteticianul dacă continuați să pierdeți în greutate sau dacă luați în greutate în timp ce urmați dieta recomandată. Există complicații de sănătate care pot rezulta din faptul că sunteți subponderali sau supraponderali. Un organism bine hrănit este capabil să facă față mai bine infecțiilor. Atunci când persoanele cu BPOC dezvoltă o infecție, aceasta poate deveni gravă rapid și poate duce la spitalizare. O dietă bună poate ajuta la prevenirea acestui lucru. În cazul în care apare o boală, un organism bine hrănit poate răspunde mai bine la tratament.

Vitamine și minerale

Mulți oameni consideră că administrarea unei multivitamine de uz general este utilă. Adesea, persoanele cu BPOC iau steroizi. Utilizarea pe termen lung a steroizilor poate crește nevoia de calciu. Luați în considerare administrarea de suplimente de calciu. Căutați unul care să includă vitamina D. Carbonatul de calciu sau citratul de calciu sunt surse bune de calciu. Înainte de a adăuga orice vitamine la rutina zilnică, asigurați-vă că discutați cu medicul dumneavoastră.

Sodiu

Prea mult sodiu poate provoca edeme (umflături) care pot crește tensiunea arterială. Dacă vă confruntați cu edeme sau tensiune arterială ridicată, discutați cu medicul dumneavoastră despre cantitatea de sodiu pe care ar trebui să o consumați în fiecare zi. Întrebați-vă dieteticianul despre utilizarea condimentelor și a ierburilor în asezonarea mâncării și despre alte modalități prin care puteți reduce aportul de sodiu.

Fluide

Consumul de apă din abundență este important nu numai pentru a vă menține hidratat, ci și pentru a vă ajuta să mențineți mucusul subțire pentru a fi mai ușor de îndepărtat. Discutați cu medicul dumneavoastră despre consumul de apă. Un obiectiv bun pentru mulți oameni este de 6 până la 8 pahare (250 ml fiecare) în fiecare zi. Nu încercați să beți această cantitate dintr-o dată; repartizați pe parcursul întregii zile. Unii oameni consideră că este util să umple un ulcior de apă în fiecare dimineață cu toată apa pe care ar trebui să o bea într-o zi. Apoi își reumplu paharul din acel ulcior și țin evidența progresului pe parcursul zilei. Nu uitați, orice lichid sănătos fără cofeină contează pentru obiectivul dvs. de lichide, iar majoritatea alimentelor contribuie, de asemenea, cu o cantitate substanțială de lichide.

Utilizarea produselor de nutriție medicală

Este posibil să vă fie dificil să vă satisfaceți nevoile nutriționale cu alimente obișnuite, mai ales dacă aveți nevoie de multe calorii în fiecare zi. De asemenea, dacă dieteticianul dvs. v-a sugerat să obțineți mai multe calorii din grăsimi – din varietatea polinesaturată, mononesaturată și cu conținut scăzut de colesterol – este posibil să nu puteți îndeplini acest obiectiv cu ușurință cu alimente obișnuite. Dieteticianul sau medicul dumneavoastră vă poate sugera să beți un lichid numit produs nutrițional medical (supliment). Unele dintre aceste produse pot fi folosite ca o dietă completă de către persoanele care nu pot mânca alimente obișnuite sau pot fi adăugate la mesele obișnuite de către persoanele care nu pot mânca suficiente alimente.

Sfaturi pentru dietă

• Odihniți-vă chiar înainte de a mânca.
• Mâncați mai multe alimente dimineața devreme, dacă de obicei sunteți prea obosit pentru a mânca mai târziu în cursul zilei.
• Evitați alimentele care provoacă gaze sau balonare. Acestea tind să îngreuneze respirația.
• Mâncați 4 până la 6 mese mici pe zi. Acest lucru permite diafragmei să se miște liber și permite plămânilor să se umple cu aer și să se golească mai ușor.
• Dacă consumul de lichide la mese vă face să vă simțiți prea plin pentru a mânca, limitați consumul de lichide la mese; beți la o oră după mese.
• Luați în considerare adăugarea unui supliment nutritiv pe timp de noapte pentru a evita senzația de sațietate în timpul zilei