Большинство людей удивляются, узнав, что пища, которую они едят, может влиять на их дыхание. Ваш организм использует пищу в качестве топлива для всех видов своей деятельности. Правильное сочетание питательных веществ в вашем рационе может помочь вам легче дышать. Ни один продукт не обеспечит вас всеми необходимыми питательными веществами - здоровое питание должно быть разнообразным. Вы и ваша медицинская команда разработаете план питания специально для вас. Встречи с зарегистрированным диетологом помогут вам двигаться в правильном направлении.
Процесс превращения пищи в топливо в организме называется метаболизмом. Кислород и пища являются сырьем для этого процесса, а энергия и углекислый газ - готовые продукты. Углекислый газ — это отходы, которые мы выдыхаем.
При метаболизме углеводов образуется больше всего углекислого газа на количество потребляемого кислорода, а при метаболизме жиров - меньше всего. Для некоторых людей с ХОБЛ диета с меньшим количеством углеводов и большим количеством жиров помогает им легче дышать.
Выбирайте сложные углеводы, такие как цельнозерновой хлеб и макароны, свежие фрукты и овощи.
Для снижения веса: Выбирайте свежие фрукты и овощи вместо хлеба и макарон, чтобы получить большую часть сложных углеводов.
Чтобы набрать вес: Ешьте разнообразные углеводы из цельного зерна и свежие фрукты и овощи.
Для снижения веса: Выбирайте источники белка с низким содержанием жира, такие как постное мясо и молочные продукты с низким содержанием жира.
Чтобы набрать вес: Выбирайте белок с более высоким содержанием жира, например, цельное молоко, сыр из цельного молока и йогурт.
Для снижения веса: Ограничьте потребление этих жиров.
Чтобы набрать вес: Добавляйте эти виды жиров в пищу.
Примечание: это общие рекомендации по питанию для людей, живущих с ХОБЛ. У каждого человека свои потребности, поэтому, прежде чем вносить изменения в свой рацион, проконсультируйтесь со своим врачом или RDN.
Возьмите за привычку регулярно взвешиваться. Весы предупредят вас о потере или наборе веса. Вам следует обратиться к врачу или диетологу, если вы продолжаете терять вес или набираете его при соблюдении рекомендованной диеты. Недостаточный или избыточный вес может привести к осложнениям со здоровьем. Хорошо питающийся организм лучше справляется с инфекциями. Когда у людей с ХОБЛ возникает инфекция, она может быстро стать серьезной и привести к госпитализации. Правильное питание может помочь предотвратить это. Если болезнь все же возникла, то хорошо питающийся организм лучше реагирует на лечение.
Многие люди считают полезным прием поливитаминов общего назначения. Часто люди с ХОБЛ принимают стероиды. Длительное применение стероидов может увеличить вашу потребность в кальции. Рассмотрите возможность приема кальциевых добавок. Ищите те, в состав которых входит витамин D. Карбонат или цитрат кальция - хорошие источники кальция. Прежде чем добавлять какие-либо витамины в свой режим дня, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Слишком большое количество натрия может вызвать отек (припухлость), который может повысить кровяное давление. Если отеки или высокое кровяное давление являются для вас проблемами со здоровьем, поговорите с врачом о том, сколько натрия вам следует употреблять в день. Спросите своего RDN об использовании специй и трав для приправы пищи и других способах снижения потребления натрия.
Пить много воды важно не только для поддержания гидратации, но и для того, чтобы слизь была тонкой и легче удалялась. Поговорите со своим врачом о потреблении воды. Хорошей целью для многих людей является 6–8 стаканов (по 8 жидких унций) в день. Не пытайтесь выпить столько жидкости за один раз, распределите это количество на весь день. Некоторые люди считают полезным каждое утро наполнять кувшин для воды всем количеством воды, которое они должны выпить за день. Затем они наполняют свой стакан из этого кувшина и следят за своим прогрессом в течение дня. Помните, что любая полезная жидкость, не содержащая кофеина, засчитывается в вашу норму жидкости, и большинство продуктов питания также вносят значительный вклад в количество жидкости.
Вам может быть трудно удовлетворить свои потребности в питании с помощью обычных продуктов, особенно если вам требуется много калорий каждый день. Кроме того, если ваш RDN посоветовал вам получать больше калорий из жиров - полиненасыщенных, мононенасыщенных и с низким содержанием холестерина, - вы можете оказаться не в состоянии легко достичь этой цели с помощью обычных продуктов. Ваш RDN или врач может предложить вам пить жидкость, называемую медицинским питательным продуктом (добавкой). Некоторые из этих продуктов могут использоваться в качестве полноценного питания людьми, которые не могут есть обычную пищу, или их можно добавлять к обычной еде людям, которые не могут есть достаточно пищи.