የምግብ ከመጠን በላይ ስሜታዊነት ለምግብ አለርጂ እና አለመቻቻል ጃንጥላ ቃል ነው።
በምግብ አለርጂ በሽታ የመከላከል ስርዓትዎ በምግብዎ ውስጥ ላሉት አንዳንድ ንጥረ ነገሮች ምላሽ ይሰጣል። የበሽታ መከላከያ ስርዓቱ በምግብ ውስጥ ከሚገኙ ፕሮቲኖች ላይ ፀረ እንግዳ አካላትን ይሠራል. የአለርጂ ምላሾችን ሊያስከትሉ የሚችሉ ፕሮቲኖች አለርጂዎች ይባላሉ. የታወቁ አለርጂዎች በላም ወተት ወይም በለውዝ ውስጥ የተወሰኑ ፕሮቲኖች ናቸው።
ሰውነት አለርጂ ሳይኖረው ለተወሰኑ ምግቦች ምላሽ መስጠት ይችላል. ከዚያ በኋላ አለርጂ ያልሆነ የምግብ ከፍተኛ ስሜታዊነት ነው. አለመቻቻል እንላለን። አንድ ምሳሌ የላክቶስ አለመስማማት ነው. ሰዎች ላክቶስን በትክክል መፈጨት አይችሉም። የመቻቻል ምልክቶችን የሚያስከትሉ ንጥረ ነገሮች ቀስቅሴዎች ይባላሉ. እነዚህ ቀስቅሴዎች በተፈጥሮ እንደ ላክቶስ ባሉ ምግቦች ውስጥ ይከሰታሉ. እንደ ሰልፋይት ያሉ መከላከያዎችም ቀስቅሴዎች ናቸው.
ብዛዕባ እዚኦም ተወሳኺ የንብቡ፡
ናይ ላክቶዝ ቁጣዐ
ሕማም ደርባዊ
የምግብ ስሜታዊነት ፣ የምግብ አለርጂ እና የምግብ አለመቻቻል ከ 1 እስከ 4% ከሚሆኑ አዋቂዎች እና ከ 4 እስከ 6% ከሚሆኑ ሕፃናት ውስጥ ይከሰታሉ። በጨቅላነታቸው የላም ወተት አለርጂ ያለባቸው ልጆች ብዙውን ጊዜ ከውስጡ ያድጋሉ።
ለአለርጂ ወይም አለመቻቻል የጄኔቲክ ቅድመ-ዝንባሌ ሊኖርዎት ይችላል። ከሆነ, አለርጂ ወይም አለመቻቻል የመፍጠር ዕድሉ ከፍተኛ ነው. በዘር የሚተላለፍ ቅድመ-ዝንባሌ ስንል ቢያንስ አንድ ወላጅ ወይም ወንድም ወይም እህት የተረጋገጠ የምግብ አለርጂ ወይም አለመቻቻል አለብዎት ማለት ነው። የምግብ ከመጠን በላይ ስሜታዊነት መለየት ቀላል አይደለም. ምልክቶቹ በጣም የተለያዩ ሊሆኑ እና ከሰው ወደ ሰው ሊለያዩ ይችላሉ. በተጨማሪም ፣ ቅሬታዎች ሌሎች ምክንያቶች ሊኖሩት ይችላል ።
የምግብ ከመጠን በላይ ስሜታዊነት (አለርጂ እና አለመቻቻል) ምልክቶች ምንድ ናቸው?
የምግብ ከመጠን በላይ የመነካካት ምልክቶች በጣም ይለያያሉ. በተለይም የቆዳ፣ የመተንፈሻ አካላት እና የጨጓራና ትራክት ቅሬታዎች የተለመዱ ናቸው። አብዛኛዎቹ እነዚህ ቅሬታዎች ሌሎች ምክንያቶች ሊኖራቸው ይችላል. ስለዚህ የቤተሰብ ሐኪሙ ሁሉንም ሌሎች ሊሆኑ የሚችሉ ምክንያቶችን ማስወገድ አስፈላጊ ነው. ከአለርጂ እና አለመቻቻል ጋር የተዋሃዱ የአቤቱታ ምሳሌዎች ናቸው።
አናፍላቲክ ድንጋጤ በሰውነት ውስጥ በከባድ አለርጂ ምክንያት የሚከሰት ለሕይወት አስጊ ሁኔታ ነው። እንደ ኦቾሎኒ ወይም ሰሊጥ ባሉ አንዳንድ ምግቦች ላይ በሚፈጠር አለርጂ ምክንያት ሊከሰት ይችላል ነገርግን መድሃኒቶች ወይም ተርብ መውጊያ አናፍላቲክ ድንጋጤ ሊያስከትሉ ይችላሉ። አናፍላቲክ ድንጋጤ ብዙውን ጊዜ የሚከሰተው ቀደም ሲል በተፈጠረው አለርጂ ምክንያት ነው። ያለ ምንም ችግር ሊበሉት የሚችሉት ምግብ በድንገት አናፍላቲክ ድንጋጤ ያስከትላል ብሎ ማሰብ ዘበት ነው።
በጊዜ ውስጥ ጣልቃ ካልገቡ አናፍላቲክ ድንጋጤ ገዳይ ሊሆን ይችላል. የአናፍላቲክ ድንጋጤ ምልክቶች በደቂቃዎች ውስጥ ሊታዩ እና አንዳንዴም ለሰዓታት ሊቆዩ ይችላሉ። በአግባቡ ካልታከሙ ከ 6 እስከ 8 ሰአታት በኋላ ሌላ አስደንጋጭ ሁኔታ ሊከሰት ይችላል. በአናፍላክቲክ ድንጋጤ ውስጥ የደም ግፊቱ በጣም ሊቀንስ ስለሚችል እርስዎ ንቃተ ህሊናዎን ሊስት ይችላሉ። የአስም በሽታ በተመሳሳይ ጊዜም ይቻላል. ከመጀመሪያዎቹ የድንጋጤ ምልክቶች አንዱ የመደንዘዝ ስሜት, ማሳከክ ወይም በአፍ ውስጥ የብረት ጣዕም ነው. ብዙውን ጊዜ ይህ በሚከተሉት ምልክቶች ይታያል.
አናፍላቲክ ድንጋጤ ምላሹን ለማስቆም አድሬናሊን መርፌ ያስፈልገዋል። ብዙውን ጊዜ ድንጋጤ የሚሰማቸው ታካሚዎች እንዲህ ዓይነት መርፌ አላቸው. በድንጋጤ ውስጥ, በሽተኛው በተቻለ ፍጥነት, በዶክተር ወይም በአምቡላንስ ሰራተኞች መርፌ መሰጠት አለበት.
በሽተኛውን እግሩን ወደ ላይ በማድረግ በጀርባው ላይ ያኑሩ እና እንደ ክራባት ያሉ መጭመቂያ ልብሶችን ይፍቱ።
ለሽሪምፕ አለርጂክ ከሆኑ ለክራብ ምላሽ ሊሰጡ ይችላሉ. ምክንያቱም በእነዚህ ምግቦች ውስጥ ያሉት አለርጂዎች በጣም ተመሳሳይ ናቸው. ይህ በሚሆንበት ጊዜ, ተቃራኒ ምላሽ እንላለን.
የሳር ትኩሳት ከዛፎች፣ ከዕፅዋት ወይም ከሳሮች ለተወሰኑ የአበባ ብናኞች አለርጂ ነው። አንዳንድ ጊዜ የሃይ ትኩሳት ሕመምተኞች አንዳንድ ምርቶችን ሲመገቡ የአለርጂ ምላሾች ያጋጥማቸዋል. ይህ ደግሞ መስቀል ምላሽ ይባላል። ይህ ሊሆን የቻለው በምግብ እና የአበባ ዱቄት ውስጥ ያሉ አንዳንድ አለርጂዎች ስለሚዛመዱ ነው.
የሚከተለው አጠቃላይ እይታ በአበባ ዱቄት እና በእጽዋት ምግቦች መካከል በጣም የተለመዱትን ተሻጋሪ ምላሾች ይዘረዝራል። ሁሉም የተገለጹት የመስቀል ምላሾች በእኩልነት ብዙ ጊዜ አይከሰቱም. አንዳንድ ተሻጋሪ ምላሾች በእውነት ልዩ ናቸው።
In case of allergy to: | ተዛማድነት ክኸውን ዝኽእል ምስ: |
ናይ ሳዕሪ ሕሩጭ.ናይ ዕምበባ ጊዜ: ካብ ሚያዝያ ክሳብ ጥቕምቲ | ድንች፣ ሰስርናይ ኮሚደረ፣ ኦቾለኒ. |
ማግዎርት ፖለን (ኣርትሜዥያ ቬላጉሪስ). ናይ ዕምበባ ጊዜ: ነሐሰ | Garden herbs and spices from the Umbelliferae family (aniseed, chervil, dill, caraway, coriander, parsnip, carrot, parsley, celery, fennel). |
ናይ ብሪከረ ፖለን ካብ መጋቢት ክሳብ ኣፕሪል | ላጃህፕነን ክልፕ እኔ እስቲ እምን ጃፈ ከዛ በኀኋላ ምን እንደሚሸል እንናሰዳ
. |
ናይ ሳዕሪ ፖለን ኣብ መስከረም ዝውፅእ ዕምባባ. | ድንች፣ ቱፋሕ፣ ካሮት. |
ከላይ ከተጠቀሱት የመስቀል ምላሾች በተጨማሪ ከሌሎች አለርጂዎች ጋር የሚከሰቱ ምላሾች ሊከሰቱ ይችላሉ. ከታች ያለው አጠቃላይ እይታ ነው፡-
ኣላርጂ እንድሕር ኣጋጢምኩም | እኹል ምላሽ ን፡ |
ኣዕዋፍ ሓርእን ናይ ኣዕዋፍ ክንቲት | ናይ ደርሆ እንቋቁሖ |
ኣዕዋፍ | ዶርሆ |
ናይ ድሙ ወይ ከዓ ከልቢ ሓርኢ | ሓሳማ |
ናይ ገዛ | ከክሳ ፐኪቆደእ |
ላቴክስ (ባህርዛፍ) | ሙዝ,፣ኣቮካዶ፣ ሓምሓም፣ መኪዊ |
ለምሳሌ የወፍ ቤትን በሚያጸዱበት ጊዜ ከወፍ ጠብታ ፕሮቲን ወደ ውስጥ መተንፈስ አንድን ሰው ለዶሮ እንቁላል ፕሮቲን ከልክ በላይ እንዲነካ ያደርገዋል። ይህ ወፍ-እንቁላል-ሲንድሮም ይባላል.
ለአንዳንድ ምግቦች ኃይለኛ ምላሽ እንደሰጡ አስተውለዋል? አንዳንድ ምግቦችን እራስዎ በመተው ወይም ለመጠቀም እንዳይሞክሩ እንመክርዎታለን። በጣም ጥሩው ነገር ዶክተርዎን ሄዶ ማየት ነው። እሱ ወይም እሷ የአለርጂ ምላሽ ወይም አለመቻቻል መሆኑን ሊወስኑ እና ከዚያ ወደ አመጋገብ ባለሙያ ሊመሩዎት ይችላሉ። የአመጋገብ ሃኪሙ የሕመም ምልክቶችዎን መንስኤ ለማወቅ ከእርስዎ ጋር አብሮ ይሰራል። እሱ ወይም እሷ የአለርጂ ምላሾችን እንዴት መከላከል እንደሚችሉ ምክር ሊሰጡዎት ይችላሉ። እሱ ወይም እሷ የንጥረ-ምግብ እጥረት ሳያስከትሉ አንዳንድ ምግቦችን እንዴት ማስወገድ እንደሚችሉ ምክር ይሰጥዎታል።
ቢያንስ ከወላጆች አንዱ ወይም በቤተሰቡ ውስጥ ካሉ ትልልቅ ልጆች አንዱ እንደ ድርቆሽ ትኩሳት፣ አስም ወይም የምግብ አለርጂ ያሉ አለርጂ ካለባቸው ልጆች ለአለርጂ የመጋለጥ እድላቸው ከፍ ያለ ነው። በልጆች ላይ አለርጂዎችን ለመከላከል የሚከተሉትን ማድረግ ይችላሉ፡፡
ልጅዎ ለአንዳንድ ምግቦች አለርጂክ ከሆነ ወይም የማይታገስ ከሆነ፣ እባክዎን ለት/ቤት መምህሩ ይንገሩ፡-
ብዘይ ኣለርጂን ቁጥዐን ምብላዕ
የአውሮፓ ህግ ሬስቶራንቶች ምርቱን ወይም ድስቱን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ከዋሉ ስለ አለርጂዎች መረጃ እንዲሰጡ ያስገድዳል. እባክዎን ማንኛውንም አለመግባባት ለማስወገድ የእርስዎን አለርጂ ወይም አለመቻቻል ለማሳወቅ ምግብ ቤቱን ያነጋግሩ።
የቤተሰብ ዶክተር የአውሮፓ የህክምና ፓስፖርት እና የማንቂያ መሳሪያዎችን ለመሙላት ሊረዳ ይችላል.