慢性阻塞性肺病

慢性阻塞性肺病和营养

大多数人在得知他们所吃的食物可能会影响他们的呼吸时都很惊讶。您的身体使用食物作为其所有活动的燃料。饮食中正确的营养成分组合可以帮助您呼吸更顺畅。没有一种食物可以提供您所需要的所有营养物质–健康的饮食有很多种类。您和您的医疗团队将为您制定一个专门的膳食计划。与注册营养师会面将帮助您走上正轨。

食物与呼吸的关系如何？

在体内将食物变为燃料的过程被称为新陈代谢。氧气和食物是这个过程的原料，而能量和二氧化碳是成品。二氧化碳是我们呼出的一种废物。

饮食中正确的营养成分组合可以帮助您呼吸更顺畅。

碳水化合物的代谢在使用氧气的情况下产生最多的二氧化碳；脂肪的代谢产生最少的二氧化碳。对于一些患有慢性阻塞性肺病的人来说，食用碳水化合物较少、脂肪较多的饮食有助于他们的呼吸。

营养指南

选择复杂的碳水化合物，如全麦面包和面食，新鲜水果和蔬菜。

为了减肥：选择新鲜水果和蔬菜，而不是面包和面食，以获得大部分的复合碳水化合物。

为了增加体重：吃各种全谷物碳水化合物和新鲜水果和蔬菜。

• 限制简单碳水化合物，包括食糖、糖果、蛋糕和普通软饮料。
• 每天吃20至30克纤维，来自面包、面食、坚果、种子、水果和蔬菜等物品。每天至少吃两次良好的蛋白质来源，以帮助保持强大的呼吸道肌肉。好的选择包括牛奶、鸡蛋、奶酪、肉、鱼、家禽、坚果和干豆子或豌豆。

为了减肥：选择低脂肪的蛋白质来源，如瘦肉和低脂肪乳制品。

为了增加体重：选择脂肪含量较高的蛋白质，如全脂牛奶、全脂奶酪和酸奶。

• 选择单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，它们不含胆固醇。这些脂肪在室温下通常是液体，来自植物来源，如菜籽油、红花油和玉米油。

为了减肥：限制您对这些脂肪的摄入。

为了增加体重：在您的膳食中添加这些类型的脂肪。

• 限制含有反式脂肪和饱和脂肪的食物。例如，黄油、猪油、肉的脂肪和皮、氢化植物油、起酥油、油炸食品、饼干和糕点。

注意：这些是针对慢性阻塞性肺病患者的一般营养指南。每个人的需求是不同的，所以在您改变饮食之前，请与您的医生或RDN商量。

检查您的体重

养成定期给自己称重的习惯。体重秤会提醒您体重下降或增加。如果您的体重继续下降或在遵循建议的饮食时体重增加，您应该去看医生或营养师。体重不足或超重都会导致一些健康并发症。营养充足的身体能够更好地处理感染。当慢性阻塞性肺病患者受到感染时，它可能很快变得严重，并导致住院治疗。良好的营养可以帮助防止这种情况的发生。如果疾病真的发生，营养良好的身体可以对治疗作出更好的反应。

维生素和矿物质

许多人发现服用通用的多种维生素是有帮助的。通常，慢性阻塞性肺病患者会服用类固醇。长期使用类固醇可能会增加您对钙的需求。考虑服用钙质补充剂。碳酸钙或柠檬酸钙是钙的良好来源。在将任何维生素添加到您的日常生活中之前，一定要与您的医生讨论。

钠

太多的钠可能导致水肿（肿胀），可能会增加血压。如果水腫或高血壓是您的健康問題，請與您的醫生討論您每天應該吃多少鈉。向您的RDN詢問有關使用香料和草藥來調味您的食物以及其他可以減少您的鈉攝取量的方法。

流体

喝大量的水是很重要的，不仅是为了保持水分，也是为了帮助保持粘液稀薄以便于清除。与您的医生讨论您的水摄入量。对许多人来说，一个好的目标是每天喝6到8杯（每杯8液体盎司）。不要试图一次喝这么多水，而是要在整个一天中分散开来。有些人发现，每天早上用一个水壶装满他们一天应该喝的所有水是有帮助的。然后他们用这个水壶给自己的杯子加水，并在一天中跟踪他们的进展。记住，任何不含咖啡因的健康液体都可以算作您的液体目标，而且大多数食物也能提供大量的液体。

使用医疗营养品

您可能发现用普通食物很难满足您的营养需求，特别是如果您每天需要大量的卡路里。另外，如果您的RDN建议您从脂肪–多不饱和、单不饱和和低胆固醇的品种–中获取更多的热量，您可能不容易用普通食物满足这一目标。您的营养师或医生可能会建议您喝一种叫做医疗营养产品（补充剂）的液体。其中一些产品可以作为不能吃普通食物的人的完整饮食，或者可以添加到不能吃足够食物的人的常规膳食中。

饮食提示

• 就在吃饭前休息。
• 如果您通常在一天的晚些时候太累而无法进食，那么就在清晨多吃些食物。
• 避免食用导致气体或腹胀的食物。它们往往会使呼吸更加困难。
• 每天吃4到6个小餐。这能使您的横膈膜自由移动，让您的肺部更容易地充满空气和排空。
• 如果吃饭时喝液体会让您觉得太饱而无法进食，则限制吃饭时喝液体；饭后一小时再喝。
• 考虑在夜间添加营养补充剂，以避免在白天感到饱腹。